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Membrillo
El membrillo ha estado históricamente ligado a la localidad de Puente Genil, donde más de 220 hectáreas de terreno se dedican a este cultivo. Cada año se producen en esta zona alrededor de 4 millones de toneladas de este fruto, con el que se elabora el conocido dulce de membrillo.
Este dulce, denominado popularmente “carne de membrillo”, es un producto típico de la dieta mediterránea que se exporta a más de una veintena de países, lo que demuestra la excelente calidad de los productos pontaneses.
Además de dulce de membrillo, en las fábricas de este municipio se elaboran mermeladas, confituras y empastes de frutas. Pero no solo en Puente Genil se producen membrillos, ya que también se cultiva en las localidades de Zagrilla, Carcabuey y Fuente Palmera.
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