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Bodegas. Vino en Rama
Un Vino en Rama no es un tipo de vino. Es un estado del vino, es un momento en la vida del vino. Uno de los mejores momentos en los que puede tomarse, porque está integro, completo, con todas sus cualidades. Tomar un vino en rama es lo más parecido a tomarlo recién sacado a pie de bota o a pie de tinaja en la misma bodega.
Un Vino en Rama es cuando lo bebemos antes de ser “estabilizado” que evita que se formen posos en el fondo de la botella o envase y eso no le gusta a mucha gente aunque es algo natural e inocuo.
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